大宮大勝軒

「中華そば」と聞いて真っ先にイメージするような、オーソドックスなラーメン。昨今は個性のあるラーメンが多い中、原点回帰という点で逆に新鮮かもしれない。ほんのり煮干しの風味がする。細麺とあっさりしたスープの組み合わせが個人的に好み。レンゲが大きいのが印象的だった。食券制でたぶんカウンター席のみ。感染症対策の板が各席の間に設置されていた。